Fiesta de fresas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de fresas partidas a la mitad, 250 ccs de nata líquida, 2 claras de huevo, 100 gramos de azúcar glas, 3 cucharadas de coñac, 4 cucharadas de cerezas picadas, 1 naranja (la ralladura),

Elaboración de la receta Fiesta de fresas:

Batir la nata con la ralladura de naranja hasta que espese. Aparte, batir las claras a punto de nieve fuerte. Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta formar picos. Incorporar, cuidadosamente, las claras a la nata, añadir el licor y las frutas. Servir en copas de cristal y decorar con las fresas enteras.